菜の花

母が大量の野菜を送ってくれた。
特に菜の花が多い。
私、菜の花が大好きだから。。。

春の野菜や木の芽は美味しいからとても好き。

たらの芽、ふきのとう、菜の花
タケノコ、ふき、山菜

でも今年は
たらの芽とふきのとうを食べ損ねてしまったの。
まだとても寒い季節に串焼きやさんのメニューで
発見したのだけど、
「まだ早い」となんか時期を勘違いしてしまい
食べずにいたらあっという間に暖かくなって
うちの駐車場に生えてたふきのとうも
気づいたら大きく花咲いてしまってた。

ふきのとうやたらの芽は春というより
冬の終わりくらいの食べ物なのかもしれないな。

タケノコは昨日食べた!
馴染みのパスタやさんでタケノコのフリットを!
柔らかくてとても美味しかった。
ぁぁ幸せ。

季節のものを美味しく味わって食べれるって
幸せですね(^^)

でも
うちには、ため息が出ちゃう程の
大量の菜の花が待ってる。。。
食べても食べてもなくならないどころか、
また追加で送られて来たりする。
菜の花好きの娘に沢山食べさせたいという親心。。。
粗末にせず大事に全部食べなきゃと
せっせと湯通しして小分け冷凍。
おひたしや、パスタ、シチュー、豚汁、中華炒め
何にでも合います♪


あとひとつ、気がかりな事が。
種まきした唐辛子、まだ芽が出ません。
メルマガに書いたけれど、ライブで皆さんに
お渡しして、余った分の種を持ち帰った所
私のミスでそれを紛失してしまったのですが
その余った分の中から自分用に少し抜いて撒こうと
思ってたから、自分用の種がなくて
キッチンにあった、とても貧弱なよろよろ唐辛子から
種を抜いたのです。
みんなに渡したのは元気でピカピカの唐辛子から取った種で
私のはよろよろ。
それだからか、まだ芽が出ません。
種を蒔いたら毎日。霧吹きなどで土を湿らせておかなければなりません。
毎朝、シュカシュカ霧吹きしながら観察してるのですが
まだ出てない。
でも確か去年も随分時間がかかったような覚えもあるので
もう少し待ってみます。。。
出なかったらもう一回よろよろの唐辛子から種を抜いてみます。
もう本当によろよろ。

がんばれ!よろよろ唐辛子!!

ここで芽が出ないと4代目にお目にかかれず終わってしまう!
私の唐辛子の芽が出なかった時の為にも
みんなに頑張ってもらわなきゃ。沢山実がなったら
種下さい!!(笑)
5代目に子孫繁栄させられるかどうかはみなさん次第!!(笑)
でも、まあ、もう少し様子見てみます。
芽が出るといいなぁぁ。

芽が出るまではいつも湿らせて
芽が出てからは、土の表面が乾いたら、水をあげてください。
芽が出たら、お日様もたっぷりね!!

これから蒔く人は
市販の野菜用培養土に鶏糞や牛糞などの肥料を混ぜた土に
植えて下さい。
肥料は下の方に混ぜて、種には直接触れないようにね!
育って根っこが伸びた時に丁度、肥料が混ざってる土に
触れる位で!!


....という事で今日は野菜の話ししかしてませんね。
すみません。

美味しい野菜いっぱい食べましょう----!!

(^^)




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